Au numéro 49 de la Via Milano, il existe un lieu où la créativité s’exprime librement. Ici, on respire encore l’atmosphère d’un véritable laboratoire, celui où l’expérimentation est la véritable protagoniste. En ressentez-vous le parfum ?

Pour retrouver une nouvelle énergie vitale, il faut savoir briser les schémas, car rien n’est immobile et rien ne reste jamais identique. Lorsque le mot d’ordre est expérimenter, il faut savoir se réinventer avec flexibilité. C’est ainsi qu’est né Laboratorio Lanzani. C’est toujours un laboratoire, mais totalement différent. Le temps a passé et a laissé ses traces, dessinant l’itinéraire d’une course qui n’est pas encore terminée. Aujourd’hui, après une longue pause, il est enfin temps de commencer une nouvelle vie.

Le courage d’expérimenter…
…et d’aller droit au cœur des choses. Le laboratoire par excellence ? C’est la cuisine — et c’est précisément là que cette histoire commence. Véritable âme du lieu, elle remplit chaque espace de sa force créative. Et son empreinte colore tout, de façon indélébile.

Les ingrédients sont simples, mais le résultat laisse sans voix. Comme toujours, Lanzani n’offre que le meilleur. Dans son Laboratoire, il n’existe qu’une seule qualité : l’excellence.

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