Le San Corrado di Noto, un magnifique complexe de luxe en Sicile, est situé dans le cadre enchanteur de la vallée de Noto.
Ancienne résidence et ferme noble, il est aujourd’hui devenu un lieu idyllique, un splendide complexe tout compris construit en parfaite harmonie avec la nature. La collection de suites et de villas spacieuses est conçue pour offrir le plus haut niveau de bien-être, où l’atmosphère relaxante et prestigieuse sublime à la fois les couleurs de la tradition sicilienne et les commodités les plus modernes et innovantes.

La grande tradition culinaire de la Sicile s’est développée au fil des siècles grâce aux influences et aux échanges avec d’autres pays et cultures.
S’asseoir à la table de l’un des deux restaurants, c’est entreprendre un voyage qui commence à Noto et embrasse toute la Sicile. Une expérience complète, où les saveurs anciennes, les techniques sophistiquées et innovantes, l’amour de la perfection et la joie de vivre se marient à la perfection.

Martin Lazarov est né dans un petit village de Macédoine le 17 février 1995, et à l’âge de 4 mois, il s’installe avec sa famille dans le Piémont, en Italie. Il fréquente l’école hôtelière de Mondovì, puis commence à travailler dans les cuisines de nombreux restaurants gastronomiques des Langhe.
Son parcours se poursuit en tant que chef privé pour des familles et personnalités prestigieuses, notamment le célèbre créateur Valentino. Animé par la passion et la curiosité, il devient Chef Exécutif du Château de Guarene, et aujourd’hui il dirige les deux restaurants de l’hôtel Il San Corrado di Noto, un Relais & Châteaux cinq étoiles luxe, à la tête d’une impressionnante brigade de 20 chefs : le restaurant gastronomique Principe di Belludia et le plus décontracté Casa Pasta.
Sa cuisine est sans aucun doute créative : il a l’âme d’un artiste, et pour lui, la beauté et le goût doivent avoir la même importance.

Découvrez Il San Corrado di Noto et tous les Ambassadeurs Calvisius.