Un poisson antique et majestueux dont l’origine remonterait à la pluie des temps. Connu comme le «poisson à Caviar », il a su régaler les banquets de nos ancêtres romains et les palais les plus exigeants de la noblesse de toute l’Europe. Le culte de la matière première et la quête incessante portent Calvisius à choisir le meilleur esturgeon, dont les chairs maigres à très faible teneur en gras et les propriétés nutritionnelles élevées en font le protagoniste de votre table et le témoin de vos moments magiques et inoubliables. Essayez l’esturgeon Calvisius pur en très fines tranches. Et pour en apprécier la tendresse, déposez-le sur des croûtons légèrement grillés.

Conservabilité du pruduit: 60 jours