Un poisson noble, originaire des côtes du Pacifique et qui a grandi dans les eaux claires et froides pendant près de trois ans.
Le culte de la matière première et la quête incessante de l’excellence portent Calvisius à choisir le meilleur saumon royal rouge, légèrement salé à sec et lentement fumé au précieux bois de hêtre.
La chair du saumon royal rouge, avec ses couleurs douces qui tendent vers le rose orangé a une saveur particulièrement délicate et présente au niveau organoleptique la “crémosité” typique du Roi des Saumons.

Durabilitè du pruduit: 30 jours