Traditionnellement, le Caviar est associé à des produits comme le beurre, l’oignon, la crème, l’œuf, le citron, mais aussi la vodka sèche bien glacée. Tous ces à-côtés servent cependant souvent à anesthésier les papilles pour cacher le goût d’un Caviar vieux, d’une salaison excessive et d’arômes très marqués.