Matteo Temperini

Rosewood - Ristorante Campo del Drago - 2 Étoile Michelin Castiglion del Bosco

Carmelo Trentacosti

MEC Palermo - 1 Étoile Michelin Palermo

Gilles Reinhardt & Olivier Couvin

Restaurant Paul Bocuse - 2 Étoiles Michelin Lyon | France

Stefano Cerveni

Due Colombe - 1 Étoile Michelin Brescia | Italie

Faruk Neziri

Il Gelso Nero Castellucchio (MN)

Ariel Hagen

Saporium Firenze - 1 Étoile Michelin et 1 Étoile Verte Michelin Firenze (FI)

Oriol Lizano

Savoir Faire Barcelona Barcelona, Catalunya, España

Martìn Berasategui

Martìn Berasategui - 12 Étoile Michelin Lasarte-Oria | Espagne

Massimo Tringali

Armani Restaurant Paris - 1 Étoile Michelin Paris | France

Fabrizio Borraccino

Four Seasons Hotel Milano - Zelo Restaurant Milano (MI)

Villa Grey – I Bagni

Villa Grey - I Bagni di Villa Grey Forte Dei Marmi

Nicolas Sintes

Les Roches Blanches - Belles Canailles Cassis, Francia

Oscar Mazzoleni

Al Carroponte Bergamo | Italie

Alberto Riboldi

Castello Malvezzi Brescia | Italie

Simone De Mitri

Classè La Dogana Lecce (LE)

Daniele Lopriore

Porta de Mä Bari

Ivan e Paolo Favalli

Aquariva Ristorante Padenghe Sul Garda BS

Dario Cecaro

Urubamba Nikkei Capri - Napoli

Mattia Barbieri

Enoteca Centrale Mestrino (PD) | Italie

Javier Calleja

Brasserie Sathonay Lyon | France

Andrea Ruggiero

Classico Casa Tua Brescia (BS)